Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
Описание
Загрузка 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65. Электромеханич. панель. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Инжекторное пароувлажнение. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой.
Характеристики
| Производитель | Apach, Италия |
| Ширина, мм | 530 |
| Глубина, мм | 896 |
| Высота, мм | 755 |
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |