Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
Пароконвектомат APACH AP6M COMPACT
Описание
Загрузка 6 GN1/1-40 или 4 GN1/1-65. Электромеханич. панель. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Инжекторное пароувлажнение. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления. Подсветка камеры галогеновой лампой.
Характеристики
Производитель | Apach, Италия |
Ширина, мм | 530 |
Глубина, мм | 896 |
Высота, мм | 755 |
Мощность, кВт | 7 |
Напряжение, В | 380 |