Те, кто хоть раз работал на пароконвектоматах Convotherm, отмечают постоянную работу производителя направленную на усовершенствование технологии приготовления блюд.
Продуманный дизайн, простота управления и соблюдения гигиены, ультрасовременные технологии – все это воплощено в новых пароконвектоматах серии maxx pro.
Особенности:
Новый подход: выразительность дизайна в сочетании с функциональностью.
Новый дизайн серии Convotherm maxx pro идеально подойдет даже для приготовления блюд перед посетителями. В строгом соответствии с принципом «приоритет функциональности над формой» эстетический дизайн сочетается с новыми возможностями интуитивного управления и сервисного обслуживания.
В центре внимания – результат вашей работы!
Advanced Closed System+ (ACS+) представляет воплощение совершенства в новом поколении этой системы. Она обеспечивает максимальное постоянство результатов готовки и выпечки – всегда в точном соответствии с вашими пожеланиями.
Новые масштабы универсальности и безопасности мойки.
ConvoClean+ и ConvoClean были разработаны для максимально гибкой системы мойки при минимальном расходе воды и моющих средств. Система полностью автоматизирована: никакого контакта персонала с чистящими средствами при запуске системы очистки. По желанию клиента доступна опция индивидуальной дозировки.
Снижение эксплуатационных затрат – в том числе для блага окружающей среды.
Каждый ватт и каждый литр имеют значение. Convotherm maxx pro является родоначальником нового класса устройств высокого уровня энерго- и водосбережения (по сравнению с предыдущей моделью С4).
Обновленная панель в концепции управления easyTouch - 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки
Характеристики:
|
|
6.10 |
6.20 |
10.10 |
10.20 |
12.20 |
20.10 |
20.20 |
|
Габаритные размеры, без опции |
875 х 792 х 786 |
1120 х 992 х 786 |
875 х 792 х 1058 |
1120 х 992 х 1058 |
1135 х 1020 х 1406 |
890 х 820 х 1942 |
1135 х 1020 х 1942 |
|
Габаритные размеры, |
966 х 792 х 786 |
1211 х 992 х 786 |
966 х 792 х 1058 |
1211 х 992 х 1058 |
1247 х 1020 х 1406 |
1002 х 820 х 1942 |
1247 х 1020 х 1942 |
|
GN |
6+1 х 1/1 |
12+2 х 1/1 |
10+1 х 1/1 |
10+1 х 2/1 |
24 х 1/1 |
20 х 1/1 |
40 х 1/1 |
|
EN (600х400 мм) |
5 |
- |
8 |
- |
- |
17 |
- |
|
Количество тарелок |
15 или 20 |
27 или 33 |
26 или 32 |
48 или 57 |
59 или 74 |
50 или 61 |
98 или 122 |
|
Расчетное потребление тока |
11 кВт |
19,5 кВт |
19,5 кВт |
33,7 кВт |
33,7 кВт |
38,9 кВт |
67,3 кВт |
|
Расчетное потребление тока |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
0,6 кВт |
1,1 кВт |
1,1 кВт |
|
Теплопроизводительность |
11,0 кВт |
21,0 кВт |
21,0 кВт |
31,0 кВт |
31,0 кВт |
42,0 кВт |
62,0 кВт |
